Por pura casualidad y sin planearlo fuimos a la calle de Motolina ubicada en el centro de CDMX, la intensión era ir a ''La Flaca'', un bar que visito por segunda vez, pero al caminar y poner mucha atención en los negocios (que es lo que hacemos frecuentemente) encontramos algunos lugares bastante interesantes y éste es uno de ellos. Lo diferente aquí es que sirven puros platillos vegetarianos, algo nuevo para nosotros y es que tengo que admitir no somos para nada fans de este tipo de comida por la vaga idea que se tiene al suponer que es ''aburrida'', con poco sabor o incluso desagradable hasta cierto punto, sin embargo nos gusta aventurarnos a probar de todo, así fue como este buffet cambio por completo ese pensamiento y pudimos darnos cuenta de que en la actualidad existen muy buenas recetas hechas sin carne o productos de origen animal y por ello que quisimos compartirlo con ustedes.
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| Tacos de pastor vegetarianos |
Ser vegetariano es un estilo de vida que a ido tomando fuerza en los últimos años y por tal motivo es más fácil encontrar comercios y productos de esta índole, así es que con el tiempo queremos ir agregando otros restaurantes vegetarianos para que conozcan nuestra opinión sobre ellos.
Opciones del buffet vegetariano
En primera quiero aclarar que no todos los días se sirve lo mismo ya que los platillos del buffet puede variar, pero en nuestro caso contaremos lo que nos tocó probar. Y es que leyendo la lona que tienen por fuera ni siquiera pareciera ser vegetariano ya que se habla de papas con longaniza, tacos al pastor y de suadero, gorditas y por $108 pesos tendrás acceso a todo esto y más.
Para empezar nos servimos la sopa fría de mamey y la crema de calabaza, aunque siendo sincero la primera estaba mucho mejor, pero ninguna de las dos eran gran cosa. Seguimos con los tacos dorados de papa y enchiladas que mejoraron nuestra expectativa del lugar ya que eran bastante aceptables y las enchiladas se servian con requeson vegetal. Las papas con longaniza sinceramente me gustaron, mientras que las gorditas de manzana no estaban nada mal, pero parecían más un postre y creo que el platillo ganador fueron los tacos al pastor que, aunque estaban hechos con carne de soya, era casi indetectable notar la diferencia entre los tacos de pastor tradicional. Para acompañar hay diversas ensaladas cocidas, por ejemplo: de nopales con jitomate, zanahoria, cebolla, y coliflor. Y crudas como lechuga, espinacas, además de avena, amaranto y miel. De postre contaban con gelatina, fruta de temporada picada, tapioca y arroz con leche, estos dos útimos muy buenos la verdad.
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| Barra del buffet vegetariano |
Las bebidas se pagan aparte y dentro del mismo comedor tienen diversos productos vegetarianos a la venta y que ellos mismos utilizan para cocinar como la carne de soya, carne de soya al pastor, variedad de tés, leches y quesos, frutos secos, entre otros. Siento yo que unos de los aspectos positivos de comer en lugares vegetarianos, es que nos sentiamos satisfechos, mas no a reventar como suele suceder cuando se ingiere otros tipos de comida.
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| Tacos de suadero y gordita de manzana |
Por último me gustaría agregar que el trato por parte de los meseros es muy bueno, además de que el servicio es rápido y cada que se termina una bandeja en la barra, rapidamente lo remplazan con otro platillo. Tanto los guisados, como ensaladas y frutas son de productos frescos y de buena calidad y aunque el sabor no es el mejor, pero por ser comida hecha a base de puras verduras, legumbres y vegetales en general, considero el buffet sumamente aceptable.
Ubicación
Calle de Motolina 31 B, Centro Histórico CDMX
- Lunes a sábado 9:00 - 18:00
- Domingo 11:00 - 18:00
Metro mas cercano: Línea 2 (Color azuk), estación Allende
Metrobús más cercano: Línea 4 ruta sur (Color amarillo), estación Isabel la Católica
Comedor vegetariano - Restaurante
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✔
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Alimentos
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7.5
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Servicio
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10
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Limpieza
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8
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Atención
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10
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Promociones
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No aplica
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Promedio
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8.8
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Conclusión
No cabe duda que regresaremos a este buffet vegetariano y es que la comida es buena, en algunos casos hasta sorpresivo el sabor de algunos platillos, además de que tiene un costo bastante aceptable por lo que ofrece. El personal es muy atento, bien portado y constantemente están cambiando y sirviendo comida en las bandejas de la barra, por lo tanto no te perderás de ninguna comida del día.
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