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| Bazar y restaurante Bukhara |
Si tienes alguna ruta por insurgentes, seguro en más de una ocasión habrás notado el restaurante, es casi imporible no verlo por su tamaño y enormes ventanas que muestran una parte de su bazar que contiene ropa y productos típicos de la India o mejor dicho, una pequeña parte de la India en CDMX
Sobre el menú
La verdad es súper complicado decidir qué comer, el menú es amplio y aunque tiene una pequeña descripción cada platillo en español, es difícil decidir qué probar. No sé, uno piensa en que, que tal y pido algo que no me gusta. Así es que aquí va nuestra recomendación
Sweet cork soup (Sopa de elote): Sopa de consistencia espesa, le dan un toque dulce y picante. Aparte del elote dorado, tiene otros ingredientes extras que hacen resalte más su sabor. Muy buena y recomendable
Si es la primera vez que vas al igual que nosotros, te aconsejamos pedir un paquete para dos personas con la finalidad de que puedas probar varios platillos sin la necesidad de gastar tanto. El mismo puede ser vegetariano o de carne, aunque nos inclinamos más por este último que incluye pescado, pollo y cordero.
- Tandoori Murg: Pollo completo al horno con especias de la india. Solo te sirven dos piezas de pollo que puede ser pierna y muslo
- Reshmi Murg Kabab: Brocheta de pollo marinado con nata, jengibre, ajo y especias de la india
- Sheekh Kabab: Hierbas y especias se combinan en un extraordinario coctel de pollo o cordero
- Kori Gaassi: Trozos de pollo preparados al curry
- Chiken 65: Pollo preparado con chile morron y salsa picante y agridulce
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| Paquete para dos que incluye diferentes platillos |
De igual manera contiene una porción de arroz y dos Naan, una tipo tortilla de harina con mantequilla, aunque también probamos una rellena de queso que pedimos aparte. ¿Qué puedo decir de la comida? Es buena, los sabores muy variantes de una preparación a otra, resaltan mucho las especias y el gusto al paladar es único. El queso que viene de relleno en la Naan es muy bueno y lo condimentan con alguna especia que le da un toque especial.
Por último y para acompañar nos sirvieron dos bebidas, el masala chai, un té que puedes pedir frío o caliente y combina el jengibre y cardamomo. Lassi de fresa que viene siendo un licuado de yogurt que puede ser dulce, salado, fresa o mango. Honestamente el té no nos gustó en absoluto, en cambio el Lassi fue mucho mejor en cuanto a calidad y sabor. El yogurt tiene un sabor intenso al igual que la fruta que le agregan.
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| Naan con mantequilla |
Ubicación
Insurgentes sur 465, Hipódromo
- Martes a sábado 11:45 - 21:30
- Domingos 11:30 - 16:30
Metro más cercano: Línea 9 (Color café), estación Chinpalcingo
Metrobús mas cercano: Línea 1 (Color rojo). estación Chilpancingo
Bukhara - Restaurante
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Alimentos
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8
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Servicio
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8.5
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Limpieza
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10
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Atención
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10
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Promociones
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No aplica
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Promedio
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9.1
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Son pocos los restaurantes en CDMX con este tipo de cocina, por eso considero a Bukhara como una buena opción para introducirte en la gastronomía hindú, que es una de las más extensas y variadas, seguro aquí encuentras algún plato que se ajuste a ti y que te conquiste. Si bien, la comida no la considero de 10, tiene precios accesibles para quienes desean probar algo nuevo y diferente. Por mi parte, en otra ocasión prometemos regresar para pedir otras cosas del menú y dar una opinión más completa
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